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ANTIOXIDATIVE ACTIVITIES OF GELATIN HYDROLYSATE PREPARED FROM FARMED GIANT CATFISH (PANGASIANODON GI
[会议论文] 作者:Jongjareonrak,Saroat Rawdkuen,Manat Chaiian,Sootwat Benjakul,Wonnop Visessanguan,Kazufumi Osako,Munehiko Tanaka,
来源:第十四届世界食品科技大会 年份:2008
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ANTIOXIDATIVE ACTIVITIES OF GELATIN HYDROLYSATE PREPARED FROM FARMED GIANT CATFISH (PANGASIANODON GI
[会议论文] 作者:Jongjareonrak,Saroat Rawdkuen,Manat Chaiian,Sootwat Benjakul,Wonnop Visessanguan,Kazufumi Osako,Munehiko Tanaka,
来源:第十四届世界食品科技大会 年份:2008
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