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[期刊论文] 作者：Samuel Gan-Mor,Raft Regev,Ashe,
来源：保鲜与加工 年份：2011
为了防治胡萝卜贮藏过程中由核盘菌（Sclerotinia sclerotiorum（Lib．）de Bary）引起的软腐病，通常在采收后入贮前，经清洗、水冷却至4～6℃，再用化学杀菌剂处理。此外，通过表面高温热处理技......
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