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[期刊论文] 作者：Rita B.Gylys, 陈葆新,,
来源：食品工业科技 年份：1984
作者开发了一种新的软罐头中残留空气量的非破坏性测定法,并同标准的破坏性方法进行了比较。这种非破坏性测定法是将软罐头装在刚性的有机玻璃容器内,将容器放入真空室。测定...
[期刊论文] 作者：S.S.H.Rizvi,Rita B.Gylys,赵淮,,
来源：包装与食品机械 年份：1986
软包装袋使用的增多导致了对袋特性的广泛研究,其中包括对袋内剩余气体含量的测定法的研究。由于气体会影响被包产品的质量、袋封口的完整性及热对袋内食品的穿透性。因...
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