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[期刊论文] 作者：崔洪昌,刘敬梅,Samuel S.Sun,
来源：华北农学报 年份：1999
首先对影响葡萄糖磷酸变位酶(PGM)稳定性的因素进行了比较研究,结果发现,在所有被检测的因子中,磷酸根对酶的保护作用最强,而Tris-盐酸则效果极差.在磷酸缓冲液中添加二硫苏...
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