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体外模拟消化对黑苦荞米黄酮抗氧化及降血糖活性的影响（英文）
[期刊论文] 作者：Tao BAO,Ye WANG,Yu-ting LI,Vemana GOWD,Xin-he NIU,Hai-ying YANG,Li-shui CHEN,Wei CHEN,Chong-de SUN,, 来源：Journal of Zhejiang University-Science B(Biomedicine & Biote 年份：2016
目的:研究黑苦荞米黄酮模拟消化前后活性成分含量变化,以及模拟消化对其抗氧化及降血糖活性的影响。创新点:采用体外模拟消化的方法,更加真实地反应消化对黑苦荞米黄酮含量及...
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