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甘薯渣果胶微波辅助提取工艺及果胶品质

以甘薯（Ipomoea batatas Lam.）渣为原料,研究微波辅助提取果胶的工艺。考察料液比、pH、微波功率和微波时间对果胶提取率的影响,确定......

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甘薯(Ipomoea BATATAS LAM )渣果胶微波提取品质 sweet potato（Ipomoea batatas Lam.） residue

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