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α-酸浸膏相关论文
酒花及酒花制品在啤酒生产中应用的研究
作为啤酒生产原料之一的啤酒花及其制品,在啤酒生产过程中有着重要作用;并对啤酒质量、风味及其稳定性有着重要影响。应用现代手段......
期刊
啤酒花
α-酸浸膏
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苦味质
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