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芦笋嫩茎采后生理和品质变化及保鲜技术
介绍了芦笋嫩茎采后的生理和品质变化以及嫩茎预冷、冷藏、人工调节气体(CA)贮藏、自发气调(MA)贮藏、γ-辐照处理和其他贮藏保鲜......
期刊
芦笋嫩茎
采后生理
品质变化
保鲜技术
冷藏
人工调节气体贮藏
自发气调贮藏
γ-辐照处理
asparagus spear
physiologic and qu
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