实践育人现在已成为职业教育过程中的一个重要的教育方式。特别是对于高职院校来说，如何通过实践育人提高学生的专业能力和创新创业......

摘 要：餐饮服务与管理类专业是为餐饮行业培养专业的管理人才，但是当前的教学却存在较多问题。为提高学生对于餐饮服务与管理的意识，......

旅游管理专业是为社会培养餐饮、旅游等服务型人才的专业.“餐饮服务与管理”课程是旅游管理专业的主干核心课程.该文从研究背景、......

摘要：“餐饮服务与管理”这门学科具有很强的实践性，需要学生将理论在实际生活中进行灵活的应用。情境教学模式的运用，能够培养学生的......

课程改革是教学改革的重要组成部分,文章基于“餐饮服务与管理”课程教学与改革的需求,探究一体化教学在“餐饮服务与管理”课程教......

ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......

'餐饮服务与管理'是中职酒店服务与管理专业的核心专业课程之一,是一门实用性较强的课程。同时,在酒店服务与管理专业众多......

随着教育水平的提高,我国现代教育将"应用型人才"的培养理念引入教学中,着重于培养应用型人才。餐饮服务与管理是应用本科酒店管理......