上面发酵啤酒相关论文
对于上面发酵啤酒风味的变化,乙酸酯类起着重要作用,啤酒在贮藏过程中乙酸异戊酯的损失很大.乙酸酯类的水解过程部分为化学水解,部......
<正> 一概论英国是一个啤酒生产较多的国家之一,也是啤酒发展速度较快的国家之一。它的产量为世界第三位,在欧洲则为第二位,近几年......
