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不饱脂肪酸相关论文
龙江和牛牛肉营养分析及深加工技术概述
和牛肉是高档美食产品,俗称雪花牛肉。黑龙江省首次引进和牛,并实现了产业化生产,填补了国家和牛品种的空白。龙江和牛肉的营养成分和......
期刊
和牛肉
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饱和脂肪酸
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营养分析
深加工
不同干燥方法对核桃品质及不饱和脂肪酸稳定性的影响
摘 要:不同干燥方法对于货架期的核桃营养品质会产生不同程度的影响。本文使用恒温热风干燥方法作为对照方式,分别使用变温热风干燥......
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不同干燥方法
核桃品质
不饱脂肪酸
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