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乳品副产品相关论文
乳清蛋白的特性及应用
<正> 乳清是干酪及干酪素生产的副产物,含有营养价值较高的乳清蛋白。如何利用乳清是当今乳品科学的一个热门课题。本文主要简述乳......
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乳清蛋白
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应用
乳品副产品
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