二次酵母相关硕士博士期刊学术论文

二次酵母相关论文

剩余酵母在糖化中的再利用张月食品与发酵工业，１９９４（３）：４８啤酒酿造过程中，将有一定量的酵母被扔掉，经宴验证明，在糖化时加适量的啤酒酵母泥，使浸出......

期刊

啤酒麦汁糖化二次酵母再利用