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L—谷氨酰胺高产菌株的定向选育及产胺条件的研究
谷氨酞胺(Gln)是L—谷氨酸γ—羧基酞胺化的一种氨基酸,其结构式为NH2OC—CH2-CH2-CH2COOH。它具有许多特殊的功能,科学家将其归类为条......
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诱变育种
L-谷氨酰胺高产菌株
定向选育
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