以醋代水相关硕士博士期刊学术论文

应用抑制式方法酿制糯米香醋是米醋酿造的一种新尝试.其工艺是将头批糯米饭经酒药搭窝制成淋饭酒酿,然后加入生麦曲和糖化酶进一步......