低湿模型相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

低湿模型相关论文

紫麦麸皮提取物对葡萄糖/天冬酰胺模拟体系中丙烯酰胺形成的抑制作用研究

丙烯酰胺已被国际癌症研究机构(IARC)列为对人类可能的致癌物质。因此,寻求措施减少热加工食品中丙烯酰胺含量,并探明其抑制机理对......

学位

丙烯酰胺低湿模型紫麦麸皮提取物多响应动力学模型抑制位点

大蒜粉对高温加工食品中丙烯酰胺抑制作用研究

食品中的丙烯酰胺因含有神经毒性、遗传毒性、生殖毒性并具有潜在致癌性受到广泛关注。因此,研究丙烯酰胺的形成机理,开发合适的抑......

学位

丙烯酰胺大蒜粉低湿模型动力学高温加工食品

看过本文同时还关注