利用单螺杆挤出对香菇柄纤维进行低聚化处理。采用黏度法测定纤维的聚合度及平均相对分子质量,以聚合度为响应值,通过响应面试验,......

【目的】通过易错PCR技术提高鼠伤寒沙门氏菌中丙氨酸消旋酶的催化活性。【方法】利用易错PCR技术构建丙氨酸消旋酶基因alrSt的突......

在免疫系统中,主要组织相容性复合物（Major histocompatibility complex,MHC）Ⅰ、Ⅱ分子作为肽受体,具有提呈抗原肽的功能。恒定链（In......

以玉米皮为原料,经超临界CO2流体萃取,脱脂、脱杂及酶法脱除蛋白质及淀粉后获得玉米皮多糖,采用挤出技术对其进行降解处理,制取玉......

香菇是一种食药兼用的名贵真菌，是世界第二大食用菌，也是中国特产食用菌之一。我国年产香菇约100万t，香菇柄约占香菇总质量的20%～25%，但......