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柱状田头菇黑色素的分离、鉴定及其稳定性和抗氧化活性
为了解柱状田头菇(Agrocybe aegerita)子实体色素类别和性能,对柱状田头菇子实体中色素进行了提取、纯化和鉴定并对其稳定性和抗氧化......
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柱状田头菇
黑色素
紫外光谱
傅利叶扫描
抗氧化
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