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全州拌饭相关论文

中·韩乡土饮食名品化过程对比研究

乡土饮食是指将该地区所特有的原材料用固有的烹饪方法制作出来的饮食,它伴随着地域文化的发展而产生的,它作为日常饮食所富有的营......

学位

饮食文化乡土饮食名品化周村烧饼全州拌饭

浅谈现代化进程中的中韩地域饮食发展现状——以周村烧饼和全州拌饭为例

饮食文化具有地域性,不同地域拥有不同的饮食文化。地域饮食对所在地的依赖性比较强,进入现代社会后,这种局限性逐渐凸显,严重影响......

期刊

地域饮食现代化周村烧饼全州拌饭

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