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共轭亚麻油酸相关论文
以乳品作为机能性素材载体之发展策略
乳品在西方日常饮食中扮演着重要的角色,但近三十年来,人均消费量持续减少,西方乳品业者亟待突破困境。乳品含有优质蛋白质及矿物质等......
期刊
机能性成分
乳品业
素材
载体
共轭亚麻油酸
营养成分
乳铁蛋白
乳清蛋白
液态食品
消费量
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