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关键词食品感官科学相关论文
云班课在食品感官科学实验教学改革中的应用探索
摘 要:针对传统课堂食品感官科学实验教学存在的问题,通过优化实验教学结构和教学内容,借助云班课平台充分发挥学生的主体地位,完善......
期刊
关键词食品感官科学
实验教学
学生为中心
过程性多元化评价
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