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大肠杆菌O157:H7和沙门氏菌噬菌体及其内溶酶和穿孔素的研究
大肠杆菌O157:H7(Escherichia coli O157:H7)和沙门氏菌(Salmonella spp.)是严重危害公共卫生安全的食源性致病菌。这两种细菌能在食品......
学位
大肠杆菌O157
沙门氏菌
噬菌体
内溶酶
穿孔素
噬菌体EC-p9和SM-p2内溶酶及穿孔素的特性及联合抑菌作用
噬菌体的内溶酶(endolysin)和穿孔素(holin)是新型的抑菌剂,具有很大的潜力和发展空间.该文以大肠杆菌O157:H7噬菌体EC-p9和沙门氏......
期刊
噬菌体
内溶酶
穿孔素
特性
联合抑菌
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