...

本文研究了芥兰豆冷食菜和李斯特菌（ListeriainnocuaL83）经60Coγ射线辐照后的杀菌效应，以及辐照对感官品质的影响。研究结果表明，接种......

研究了芹菜花生冷食菜的辐照杀菌效果和接种于其中的致病菌（Listeria innocua L83和Salmonella enteritidis500041）的辐照效应，以及辐......

目的:了解深圳市福田区餐厅供应的烧卤肉和冷食菜食品卫生状况.方法:对福田区餐厅供应的烧卤肉和冷食菜进行随机抽样,采用GB/T4789......