雪花梨果实采后常压浸泡６％ＣａＣｌ２１５分钟或减压浸泡４％ＣａＣｌ２２分钟能保持果肉较高水平的酚类物质活性，维持细胞膜结构的完整性。雪花梨人褐变与果肉钙含量......