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分子内静电相互作用相关论文
静电相互作用对淀粉分支酶热稳定性影响的研究
淀粉分支酶(1,4-α-glucan branching enzyme;GBE;EC 2.4.1.18)是属于糖苷水解酶家族13(GH 13)的一类糖基转移酶,能够催化淀粉分子α-1......
学位
淀粉分支酶
热稳定性
分子外静电相互作用
分子内静电相互作用
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