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加热致死时间相关论文

己二酸对嫌气性芽孢菌的生长及芽孢耐热性的影响

【正】著者等以应用于食品保存为前提,正在研究已二酸的抗菌作用,至今已有用较低浓度的己二酶抑制各种好气性细菌生长的报告.但在......

期刊

芽孢菌己二酸耐热性试验已二酸加热致死时间供试菌生长抑制酸性罐头 B型肉毒好气性细菌

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