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磷脂微胶囊制备技术的研究
微胶囊技术通过选用合适的壁材将芯材物质包埋起来,使芯材物质与外界隔离,从而达到保护芯材物质,维持其营养和功能长期稳定的目的。喷......
学位
磷脂
蛋白聚糖
乳化液
喷雾干燥
微胶囊
包埋率
包埋度
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