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半硬质干酪产品相关论文
半硬质干酪产品的质量标准和质量控制体系的建立
本论文系统地介绍了有关HACCP的基本理论,包括HACCP的含义、原则、特点和应用步骤等。也介绍了GMP、SSOP和ISO9000系列的特点。 ......
学位
半硬质干酪产品
质量标准
感官特性
理化指标
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