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原核微生物群落结构相关论文
大曲贮存过程中原核微生物群落结构及风味成分演替规律
【目的】研究大曲贮存过程中原核微生物群落结构及风味成分变化规律,阐述大曲贮存阶段的必要性和重要性,并探索不同微生物种属之间......
期刊
大曲
贮存
原核微生物群落结构
共存关系
风味成分
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