双酶法降解淀粉相关硕士博士期刊学术论文

双酶法降解淀粉相关论文

本研究采用双酶协同作用酶解淀粉技术，生产超高麦芽糖浆制品；其中麦芽糖含量达８０－８６％，葡萄糖含量低子２．０％，试验确定技术路线，工艺参数，对实际生产具......

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