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双重活性多肽相关论文
羊乳清蛋白ACE及DPP-Ⅳ抑制肽的分离纯化与鉴定
使用中性蛋白酶、碱性蛋白酶、胰蛋白酶、风味蛋白酶和木瓜蛋白酶对羊乳清蛋白进行水解,分别在不同时间取样,体外测定其ACE抑制活......
期刊
羊乳清蛋白
ACE抑制活性
DPP-Ⅳ抑制活性
双重活性多肽
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