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研究发芽对粟米中多酚含量变化影响，并采用响应面法优化超声波提取发芽粟米多酚工艺条件，在单因素试验基础上，选取乙醇浓度、提取时间......
该研究以粟米为原料,通过控制发芽培养条件,达到富集γ–氨基丁酸(GABA)的目的。采用单因素实验研究培养时间、培养温度和浸泡时间......
为探索发芽粟米对高血脂症小鼠血脂调节和抗氧化作用。用高脂乳剂灌胃小鼠建立高脂模型,观察发芽粟米对小鼠体重、肝指数变化、血......
