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发芽莲子粉相关论文
不同因素对于莲子发芽后RVA特性的影响
利用快速黏度分析仪(RVA),探讨不同因素对于莲子发芽后RVA特性的影响。通过采用std1升温程序,测定了未发芽莲子粉和发芽莲子粉的RVA......
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发芽莲子粉
快速粘度分析仪
糊化
加工
germinative lotus seed powder RVA gelatinization processing
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