研究了温度对黑曲霉Ａｎ－１．１５生产木聚糖酶的影响，测定了正常条件下的产酶曲线。结果表明，２８℃下黑曲霉Ａｎ－１．１５产酶最高，采用变温操作，即前２４ｈ用３３℃而后用２７℃培......