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咖啡果皮茶冲泡条件研究
从冲泡温度、冲泡时间、料水比以及冲泡次数4个因素出发,以高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)测定的绿......
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咖啡果皮茶
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咖啡果皮茶制作工艺初步研究
研究了8种处理果皮茶茶汤(鲜果皮,咖啡果皮蒸90s、蒸3min、蒸5min、半晾半晒、自然晒干、烘1.5h和带咖啡豆蒸10min)的外形、颜色、......
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