咖喱香菇丝相关硕士博士期刊学术论文

<正> 香茹加工过程中,因出口或档次的需要,常有大量的残碎菇柄被剔除出来。这些菇柄的蛋白质、多种氨基酸和维生素 B、D、C 的含量......