银耳因其营养价值高,口感独特而备受消费者欢迎。然而,新鲜银耳的贮藏期非常短,极易受到微生物污染而腐败变质,特别是易产生致命毒......

禾谷镰刀菌是一种引起小麦患赤霉病的主要病原真菌,侵染小麦麦穗后会分泌脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）和玉米赤霉烯酮（ZEN）等真菌毒素,使小......

真菌病害是制约农业生产的重要因素之一,70%以上的植物病害是由真菌造成的。一方面,植物病原真菌感染植株后会导致作物减产,带来经......

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以食品及环境样品中初步分离的13株疑似唐菖蒲伯克霍尔德氏菌(Burkholderia gladioli)为研究对象,通过比较生理生化检测法、基质辅......

唐菖蒲伯克霍尔德氏菌(Burkholderia gladioli)一种广泛存在的细菌,其中部分菌株产米酵菌酸和毒黄素。我国在上世纪70-80年代椰毒......