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啤酒菌种相关论文
啤酒菌种、原浓与发酵工艺对啤酒风味的影响
啤酒是消费者最喜欢的饮品之一,特别是清爽、低浓度啤酒逐渐成为中国啤酒市场的主流。但当今消费市场上低浓度啤酒仍然存在着一些......
期刊
啤酒菌种
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啤酒菌种组合式使用的技术
啤酒菌种源应用有单项性直接启用原种、启用原种和汉生罐菌种相结合和组合式启用菌种.组合式启用菌种技术有:(1)原料的保藏,包括培......
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啤酒
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