固体双向发酵相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

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桑叶金花茶中酚类物质动态变化及其抗氧化活性

为探讨桑叶固体双向发酵过程中水溶性酚类物质含量的动态变化及其抗氧化活性,应用三氯化铝比色法、Folin-酚法测定桑叶固体双向发......

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柳松茸薏苡仁固体双向发酵物中多糖和蛋白质含量测定

目的:建立柳松茸与薏苡仁固体双向发酵产物中多糖、蛋白质的含量测定方法。方法:采用紫外分光光度法测定多糖和蛋白质含量,检测波......

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