复合保藏剂相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

复合保藏剂相关论文

延长软包装熏味鸭翅保质期的方法研究

熏味鸭翅制品营养丰富、风味独特,为百姓所喜爱。然而该类产品存在易污染,保质期短,传统高温、高压处理对肉质破坏严重等不足。为......

期刊

熏味鸭翅保质期复合保藏剂水浴杀菌辐照

延长软包装烟熏鸭翅保质期的工艺研究及茶味鸭翅的开发

随着人们对优质蛋白的要求越来越高，鸭肉制品日益受到青睐。由于缺乏先进的技术指导，且受加工工艺的限制，我国鸭肉制品加工大多数仍停......

学位

烟熏鸭翅复合保藏剂水浴杀菌辐照茶味鸭翅茶多酚

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