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干燥前预处理对海参干燥过程及产品品质的影响

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海参预处理复水倍数流变学感官评价干燥 sea cucumberpretreatmentdryingrehydration rationrheologi

海参最佳对流干燥温度的研究

该文对海参在不同温度（30、45、60、75、90℃）下的对流干燥过程及特性进行了研究，并对干燥完成后复水海参的流变学性质进行了分析，以得......

期刊

海参对流干燥复水倍数流变学性质干燥温度

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