复配乳化盐相关硕士博士期刊学术论文

干酪粉(Cheese Powders, CPs)是以干酪为主要原料,添加乳化盐(如磷酸盐、柠檬酸等),经配料、熔融、乳化、杀菌和干燥等工艺制得的......