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多重RAPD-PCR相关论文
传统酸面团中旧金山乳杆菌基因型多样性及代谢性能研究
旧金山乳杆菌(Lactobacillu.s.sanjranciscensis)是传统酸面团中的优势乳酸菌,它能很好地利用面粉中的主要糖类麦芽糖,对馒头的风味......
会议
旧金山乳杆菌
酸面团
多重RAPD-PCR
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