大豆蔬菜汁酸奶相关硕士博士期刊学术论文

对豆乳蔬菜汁酸奶进行了初步研制。结果表明，以豆乳为基础，添加5％白砂糖、10％胡萝卜汁、5％番茄汁，使用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌混合菌......