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富硒烹调黄酒相关论文
富硒烹调黄酒的研制
将酵母接种在添加亚硒酸钠的培养液中进行驯化,获得富集有机硒的酵母用于烹调黄酒的酿制.采用正交试验得到的最佳生产工艺条件为:酒......
期刊
富硒烹调黄酒
酵母驯化
发酵
正交试验
Se-enriched culinary rice winetame yeastfermentationorthogon
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