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小麦多孔淀粉相关论文
小麦多孔淀粉的制备、结构性质及应用研究
本文以小麦淀粉和A型、B型淀粉颗粒为原料,采用多次湿热处理结合复合酶水解制备小麦多孔淀粉,并对制备获得的多孔淀粉的结构、理化......
学位
小麦多孔淀粉
多次湿热处理
复合酶水解
交联处理
姜黄素
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