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以浓度为2 %的海藻酸钠溶液与浓度为4 %的氯化钙溶液为包埋剂，以经预处理的山毛榉木片为吸附剂，选择所配制的不同浓度的吸附剂和包埋......
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使用山毛榉木片和多孔陶瓷作为固定酵母的载体,对这两种载体在固定化连续后发酵中的固定化效果以及生产的啤酒的各项指标进行比较......
