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山西猪种相关论文
山西猪种肉的物理性状与血清生化值
本文论述了山西马身猪、山西黑猪、太原花猪 SD—I 系的胴体组成、背最长肌的化学成分、肌纤维、血清生化常值和无机元素、染色体......
期刊
山西猪种
肉质
物理性状
血清
Chemical parameters
Meat quality
Chromosome
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