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炒籽胡麻油中3-MCPD酯的消长规律研究
3-氯-1,2-丙二醇酯(3-MCPD酯)的污染是近年来发现的植物油安全问题之一。已知3-MCPD酯在人体内可被水解3-MCPD,且3-MCPD在动物活体......
学位
胡麻油
3-MCPD酯
工业精炼
消长规律
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