干红山楂酒相关论文
利用溶剂萃取法对发酵干红山楂酒中的香气成分进行提取,采用GC-MS进行分析。在干红山楂酒中共分离出40个峰,鉴定出30种化合物,采用......
分析了干红山楂酒的香气成分变化规律,采用溶剂萃取法提取发酵15d、发酵结束、陈酿6个月、陈酿9个月、陈酿2年山楂酒的香气成分,用......